Schon beim Durchblättern dieses veganen Kochbuchs bekommt man Lust, die Rezepte nachzukochen. Das Buch ist wunderschön illustriert und die Rezepte sind einfach und verständlich erklärt.
Es beinhaltet über 100 Rezepte angefangen von Frühstück, Smoothies, Hauptspeisen, Salaten, Vorspeisen, Suppen, Hauptspeisen, Snacks und Desserts bis hin zu Vorräten zum Selbermachen. Mir gefällt besonders der letzte Teil ‚Hausgemachte Vorräte‘, in dem gezeigt wird, wie man zum Beispiel seine eigene Gemüsebrühe herstellen kann. Ein veganes Kochbuch, das keine Wünsche offenlässt.
Unimedica 2015
327 Seiten
